在忠信花生是远近闻名的土特产，采用民间传统工艺制作而成，具有风味独特、入口香脆。用传统工艺进行加工，首先得选上等花生晒干后，冲冼干净，加精盐和冰糖煮熟，使味入内，然后用炭火烘炒而成。因其加工精细传统，味道醇厚正宗。咸韧花生，是客家花生传统经典口味。客家人，每到花生丰收季节，每家每户都会自煮自晒些咸韧花生作为待客和日常小吃。入口干、脆之中带韧性，咬着有劲头，越嚼越香，因其用盐水煮熟后，太阳晒干，能充分保持花生的原汁原味，口感天然清香，风味
在忠信花生是远近闻名的土特产，采用民间传统工艺制作而成，具有风味独特、入口香脆。用传统工艺进行加工，首先得选上等花生晒干后，冲冼干净，加精盐和冰糖煮熟，使味入内，然后用炭火烘炒而成。因其加工精细传统，味道醇厚正宗。咸韧花生，是客家花生传统经典口味。客家人，每到花生丰收季节，每家每户都会自煮自晒些咸韧花生作为待客和日常小吃。入口干、脆之中带韧性，咬着有劲头，越嚼越香，因其用盐水煮熟后，太阳晒干，能充分保持花生的原汁原味，口感天然清香，风味